Gut für euren Familientisch

Für kleine Mitesser anpassen.

Befüllen oder offen essen: Beides ist möglich. Rohes Kraut für jüngere Kinder weich dünsten; Fleisch klein und quer zur Faser schneiden. Für Kinder ab 3 Jahren am Familientisch gedacht, nicht als Beikostrezept. Form, Konsistenz und Menge anpassen; beim Essen dabeibleiben.

Diese Nährstoffe stecken in den Zutaten.

Eiweiss: Hier aus: Poulet und Joghurt
Ein Baustoff, den Kinder für Wachstum und den Aufbau von Körpergewebe brauchen.
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Kohlenhydrate: Hier aus: Pitabrot
Sie liefern Energie für den Alltag – zum Spielen, Bewegen und Entdecken.
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Beta-Carotin: Hier aus: Karotten
Daraus kann der Körper Vitamin A bilden. Vitamin A ist unter anderem für das Sehen wichtig.
Mehr über Beta-Carotin & Vitamin A →

Die Angaben beziehen sich auf die Zutaten der Grundrezeptur. Wie viel auf dem Teller ankommt, hängt von Zubereitung, Portion und Tauschideen ab. Über die Woche macht die Abwechslung den Unterschied.

Passt auch anders.

Fein geriebene Gurke statt Kabis verwenden und etwas ausdrücken, damit die Pita nicht durchnässt.

Heute lieber vorsichtig?

Brot, Fleisch, Gemüse und Sauce als kleine Einzelportionen anbieten.

Gut aufbewahren

Unberührte Reste in flachen Behältern rasch abkühlen und innerhalb von 2 Stunden abgedeckt bei höchstens 5 °C kühlen. Innerhalb von 24 Stunden essen. Zum Aufwärmen überall mindestens 70 °C für 2 Minuten erreichen; nur einmal aufwärmen.

Für kleine Mitesser

Befüllen oder offen essen: Beides ist möglich. Rohes Kraut für jüngere Kinder weich dünsten; Fleisch klein und quer zur Faser schneiden. Für Kinder ab 3 Jahren am Familientisch gedacht, nicht als Beikostrezept. Form, Konsistenz und Menge anpassen; beim Essen dabeibleiben.

Unser Gedanke dahinter & Quellen

Die Rezepte sind Ideen für den Familienalltag mit Kindern ab 3 Jahren. Mengen sind Orientierung, keine Essvorgabe. Alter, Appetit und individuelle Bedürfnisse unterscheiden sich. Abwechslung über die Woche zählt – kein einzelnes Rezept deckt alle Nährstoffbedürfnisse ab.

Unsere allgemeinen Hinweise orientieren sich an den folgenden Empfehlungen. Die Quellen sind keine Prüfung oder Empfehlung der einzelnen Rezepte durch diese Stellen. Redaktion: Pureli.

Rezeptentwicklung: Pureli.