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Darum passt es für KinderSelbst dippen, getrennt probieren, klein anfangen.
Die Zutaten bringen mitEiweiss · Calcium · Ballaststoffe
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Familienküche · Frühstück
Weiche Apfel-Joghurt-Waffeln
Ein warmes Frühstück zum Teilen: weiche Waffeln mit fein geriebenem Apfel und kleinen, weich gegarten Apfelstücken daneben. Ohne Sirup oder zugesetzten Zucker.
- Du bist aktiv
- 20 Min.
- Insgesamt
- 30 Min.
- Grundmenge
- 4 Portionen
Kohlenhydrate · Eiweiss · Ballaststoffe
Warum es für Kinder passt & was drinstecktZeitangaben sind Richtwerte für die Grundmenge. Mehr Portionen können länger dauern.
Schritt für Schritt
0 / 4So einfach geht’s.
Heute darf’s einfacher sein.
Das Waffeleisen vorheizen, während du den Teig rührst. Apfelbeilage kann parallel garen.
Das kannst du schon vorbereiten
Fertig gebackene Waffeln rasch abkühlen und abgedeckt kalt stellen. Innerhalb von 24 Stunden einmal vollständig erhitzen; keinen rohen Eierteig über Nacht stehen lassen.
Unterbrochen worden? Hake fertige Schritte ab – so findest du hier deinen Platz wieder.
Wenn heute Platz dafür ist
Mitmachen darf. Zuschauen auch.
Dein Kind kann Mehl und Backpulver vermischen. Ein Erwachsener übernimmt Reibe, Eier und das heisse Waffeleisen; rohen Teig nicht probieren.
Gut für euren Familientisch
Für kleine Mitesser anpassen.
Weich backen, in handliche Streifen schneiden und vor dem Essen abkühlen lassen. Für Kinder ab 3 Jahren am Familientisch; Konsistenz und Portion anpassen.
Diese Nährstoffe stecken in den Zutaten.
- Kohlenhydrate
- Hier aus: Mehl
Sie liefern Energie für den Alltag.
Nährstoffwissen - Eiweiss
- Hier aus: Ei, Milch und Joghurt
Ein Baustoff, den Kinder für Wachstum und den Aufbau von Körpergewebe brauchen.
Mehr über Eiweiss → - Ballaststoffe
- Hier aus: Apfel
Pflanzliche Nahrungsbestandteile, die zu einer normalen Verdauung beitragen.
Mehr über Ballaststoffe →
Die Angaben beziehen sich auf die Zutaten der Grundrezeptur. Wie viel auf dem Teller ankommt, hängt von Zubereitung, Portion und Tauschideen ab. Über die Woche macht die Abwechslung den Unterschied.
Passt auch anders.
Statt Apfel eine weiche Birne verwenden. Für kleinere Waffeln weniger Teig ins Eisen geben; die Garzeit kann kürzer sein.
Heute lieber vorsichtig?
Apfelstückchen separat anbieten. Eine kleine Waffelecke reicht zum Kennenlernen; niemand muss aufessen.
Gut aufbewahren
Unberührte Reste rasch in flachen Behältern abkühlen und spätestens innerhalb von 2 Stunden bei höchstens 5 °C kühlen. Innerhalb von 24 Stunden essen; beim einmaligen Aufwärmen überall mindestens 70 °C für 2 Minuten erreichen. Reste vom benutzten Teller nicht zurückgeben.
Für kleine Mitesser
Weich backen, in handliche Streifen schneiden und vor dem Essen abkühlen lassen. Für Kinder ab 3 Jahren am Familientisch; Konsistenz und Portion anpassen.
Gute Ideen sind zum Teilen da
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Unser Gedanke dahinter & Quellen
Die Rezepte sind Ideen für den Familienalltag mit Kindern ab 3 Jahren. Mengen sind Orientierung, keine Essvorgabe. Alter, Appetit und individuelle Bedürfnisse unterscheiden sich. Abwechslung über die Woche zählt – kein einzelnes Rezept deckt alle Nährstoffbedürfnisse ab.
Unsere allgemeinen Hinweise orientieren sich an den folgenden Empfehlungen. Die Quellen sind keine Prüfung oder Empfehlung der einzelnen Rezepte durch diese Stellen. Redaktion: Pureli.
Rezeptentwicklung: Pureli.
Noch etwas für euren Tisch.
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