Familienküche · Getränke

Milder Orangen-Ingwer-Aufguss

Ein sehr milder warmer Aufguss mit wenig Ingwer und Orange. Gut abgesiebt und abgekühlt – ohne Saft, Zucker oder Honig.

Du bist aktiv: 5 Min.
Insgesamt: 25 Min.
Grundmenge: 4 kleine Gläser

Los geht’s

Mild dosiert · abgesiebt · ohne Zuckerzusatz

Warum es für Kinder passt & was drinsteckt

Zeitangaben sind Richtwerte für die Grundmenge. Mehr Portionen können länger dauern.

Schritt für Schritt

So einfach geht’s.

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Heute darf’s einfacher sein.

Nur die kleine angegebene Ingwermenge verwenden; ein stärkerer Aufguss ist für dieses Rezept nicht nötig.

Das kannst du schon vorbereiten

Orange und Ingwer frisch vorbereiten. Heissen Aufguss ausserhalb der Reichweite von Kindern abkühlen lassen.

Unterbrochen worden? Hake fertige Schritte ab – so findest du hier deinen Platz wieder.

Schritt 1: Orange gründlich waschen, schälen und Kerne entfernen. Fruchtfleisch klein schneiden. Ingwer waschen, schälen und 2 g in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2: 800 ml Trinkwasser mit Ingwer in einem kleinen Topf aufkochen. Orangenstücke zugeben und alles etwa 5 Minuten sanft köcheln lassen.
Schritt 3: Durch ein feines Sieb in einen hitzefesten Krug giessen. Ingwer- und Orangenstücke vollständig entfernen.
Schritt 4: Gut abkühlen lassen und Temperatur sowie Geschmack prüfen. In kleinen Gläsern anbieten; falls zu kräftig, mit Trinkwasser verdünnen.

Wenn heute Platz dafür ist

Mitmachen darf. Zuschauen auch.

Dein Kind kann an der geschälten Orange riechen. Ein Erwachsener übernimmt Ingwer, Topf und heisse Flüssigkeit.

Gut für euren Familientisch

Für kleine Mitesser anpassen.

Etwa vier kleine Gläser. Für Kinder ab 3 Jahren gut abgekühlt und nur mild anbieten. Der Aufguss ist eine gelegentliche Geschmacksabwechslung, kein Muss.

Gut einordnen.

Das ist ein Getränkerezept, kein Erkältungs- oder Verdauungsmittel. Für Durst im Alltag ist Wasser die erste Wahl; ganze Früchte werden durch den abgesiebten Aufguss nicht ersetzt.

Die Angaben beziehen sich auf die Zutaten der Grundrezeptur. Wie viel auf dem Teller ankommt, hängt von Zubereitung, Portion und Tauschideen ab. Über die Woche macht die Abwechslung den Unterschied.

Passt auch anders.

Ingwer ganz weglassen, wenn die Familie die leichte Schärfe nicht mag. Orange durch gewaschenen, entkernten Apfel ersetzen.

Heute lieber vorsichtig?

Zuerst einen kleinen Schluck anbieten. Bei Schärfe mit Wasser verdünnen oder schlichtes Wasser wählen.

Gut aufbewahren

Frisch geniessen. Zum Aufbewahren zügig abkühlen, abdecken und bei höchstens 5 °C kühlen; am selben Tag trinken. Reste aus benutzten Gläsern entsorgen.

Für kleine Mitesser

Etwa vier kleine Gläser. Für Kinder ab 3 Jahren gut abgekühlt und nur mild anbieten. Der Aufguss ist eine gelegentliche Geschmacksabwechslung, kein Muss.

Unser Gedanke dahinter & Quellen

Die Rezepte sind Ideen für den Familienalltag mit Kindern ab 3 Jahren. Mengen sind Orientierung, keine Essvorgabe. Alter, Appetit und individuelle Bedürfnisse unterscheiden sich. Abwechslung über die Woche zählt – kein einzelnes Rezept deckt alle Nährstoffbedürfnisse ab.

Unsere allgemeinen Hinweise orientieren sich an den folgenden Empfehlungen. Die Quellen sind keine Prüfung oder Empfehlung der einzelnen Rezepte durch diese Stellen. Redaktion: Pureli.

Rezeptentwicklung: Pureli.

So einfach geht’s.

Mitmachen darf. Zuschauen auch.

Für kleine Mitesser anpassen.

Gut einordnen.

Passt auch anders.

Heute lieber vorsichtig?

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