Familienküche · Getränke

Erdbeer-Basilikum-Wasser

Ein Krug Wasser mit einem Hauch Erdbeere und Basilikum. Ohne Saft, Sirup oder zugesetzten Zucker – eine gelegentliche Abwechslung zum schlichten Wasser.

Du bist aktiv: 5 Min.
Insgesamt: 20 Min.
Grundmenge: 4 kleine Gläser

Los geht’s

Ohne Zuckerzusatz · leicht aromatisiert · abgesiebt

Warum es für Kinder passt & was drinsteckt

Zeitangaben sind Richtwerte für die Grundmenge. Mehr Portionen können länger dauern.

Schritt für Schritt

So einfach geht’s.

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Heute darf’s einfacher sein.

Erdbeeren klein schneiden, dann reichen etwa 15 Minuten im Kühlschrank für einen leichten Geschmack.

Das kannst du schon vorbereiten

Frisches Obst und Kräuter erst kurz vor dem Ansetzen gründlich waschen. Keine Tiefkühlbeeren roh ins Wasser geben.

Unterbrochen worden? Hake fertige Schritte ab – so findest du hier deinen Platz wieder.

Schritt 1: Erdbeeren und Basilikum unter fliessendem Trinkwasser gründlich waschen. Beschädigte oder schimmelige Früchte aussortieren. Erdbeergrün entfernen und Früchte in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2: Erdbeeren und Basilikum in einen sauberen Krug geben. Mit 800 ml kaltem Trinkwasser auffüllen und abdecken.
Schritt 3: Etwa 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Für mehr Aroma die Erdbeeren vorher mit einer Gabel leicht andrücken; nichts süssen.
Schritt 4: Durch ein feines Sieb in kleine Gläser giessen, sodass keine Stücke oder Blätter mitkommen. Zeitnah servieren.

Wenn heute Platz dafür ist

Mitmachen darf. Zuschauen auch.

Dein Kind kann die gewaschenen Basilikumblätter in den Krug legen. Erwachsene schneiden das Obst und sieben das Wasser ab.

Gut für euren Familientisch

Für kleine Mitesser anpassen.

Ergibt etwa vier Gläser à 200 ml; nach Durst kleinere Mengen einschenken. Für Kinder ab 3 Jahren ohne Fruchtstücke oder Blätter servieren.

Gut einordnen.

Das Obst aromatisiert das Wasser; daraus wird kein vitaminreicher Fruchtersatz. Frisches Obst kann separat gegessen werden. Wasser ohne Zusätze ist weiterhin die einfachste Wahl.

Die Angaben beziehen sich auf die Zutaten der Grundrezeptur. Wie viel auf dem Teller ankommt, hängt von Zubereitung, Portion und Tauschideen ab. Über die Woche macht die Abwechslung den Unterschied.

Passt auch anders.

Basilikum weglassen oder durch zwei gut gewaschene Minzblätter ersetzen. Nur frische, einwandfreie Erdbeeren verwenden.

Heute lieber vorsichtig?

Erst ein kleines Glas anbieten. Schlichtes Wasser ist genauso gut; das Aroma muss niemand mögen.

Gut aufbewahren

Abgedeckt bei höchstens 5 °C aufbewahren und am selben Tag trinken. Nach dem Ziehen abseihen; nicht wiederholt mit Wasser auffüllen. Reste aus benutzten Gläsern entsorgen.

Für kleine Mitesser

Ergibt etwa vier Gläser à 200 ml; nach Durst kleinere Mengen einschenken. Für Kinder ab 3 Jahren ohne Fruchtstücke oder Blätter servieren.

Unser Gedanke dahinter & Quellen

Die Rezepte sind Ideen für den Familienalltag mit Kindern ab 3 Jahren. Mengen sind Orientierung, keine Essvorgabe. Alter, Appetit und individuelle Bedürfnisse unterscheiden sich. Abwechslung über die Woche zählt – kein einzelnes Rezept deckt alle Nährstoffbedürfnisse ab.

Unsere allgemeinen Hinweise orientieren sich an den folgenden Empfehlungen. Die Quellen sind keine Prüfung oder Empfehlung der einzelnen Rezepte durch diese Stellen. Redaktion: Pureli.

Rezeptentwicklung: Pureli.

So einfach geht’s.

Mitmachen darf. Zuschauen auch.

Für kleine Mitesser anpassen.

Gut einordnen.

Passt auch anders.

Heute lieber vorsichtig?

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