Familienküche · Frühstück

Kleine Bananen-Haferküchlein

Warm aus der Pfanne, weich in der Mitte. Für gemütliche Morgen oder eine kleine Mahlzeit zwischendurch.

Du bist aktiv: 20 Min.
Insgesamt: 35 Min.
Grundmenge: 4 Portionen

Los geht’s

Eiweiss · Calcium · Ballaststoffe

Warum es für Kinder passt & was drinsteckt

Zeitangaben sind Richtwerte für die Grundmenge. Mehr Portionen können länger dauern.

Schritt für Schritt

So einfach geht’s.

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Heute darf’s einfacher sein.

In der Pfanne mehrere kleine Küchlein gleichzeitig backen. Kleine Portionen lassen sich leichter wenden; die Mitte muss vollständig durchgegart sein.

Das kannst du schon vorbereiten

Flocken und Pfanne vorher bereitstellen. Den Teig mit Ei frisch zubereiten; grössere Mengen in mehreren Durchgängen ausbacken.

Unterbrochen worden? Hake fertige Schritte ab – so findest du hier deinen Platz wieder.

Schritt 1: Bananen mit einer Gabel fein zerdrücken. Eier und Milch verquirlen und mit den Bananen mischen.
Schritt 2: Haferflocken unterrühren und 15 Minuten quellen lassen. Der Teig soll dick und löffelbar sein.
Schritt 3: Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Je Küchlein 1–2 EL Teig hineingeben und auf höchstens 1 cm Dicke flach drücken.
Schritt 4: Etwa 3–4 Minuten auf der ersten und 2–3 Minuten auf der zweiten Seite backen. Die Mitte muss fest und vollständig durchgegart sein. Restlichen Teig mit dem übrigen Öl portionsweise backen; bei Bedarf Hitze reduzieren.

Wenn heute Platz dafür ist

Mitmachen darf. Zuschauen auch.

Banane zerdrücken und Teig rühren ist Kinderarbeit mit Spass. Die heisse Pfanne übernimmt ein Erwachsener.

Es muss kein gemeinsames Kochprojekt werden. Du darfst es heute auch einfach selbst machen.

Gut für euren Familientisch

Darum passt es für Kinder.

Kleine, weiche Küchlein lassen sich gut greifen oder in Stücke teilen. Die Banane bringt Süsse mit; dein Kind kann beim Zerdrücken und Rühren helfen.

Diese Nährstoffe stecken in den Zutaten.

Eiweiss: Hier aus: Eier und Milch
Ein Baustoff, den Kinder für Wachstum und den Aufbau von Körpergewebe brauchen.
Mehr über Eiweiss →
Calcium: Hier aus: Milch
Wichtig für den Aufbau von Knochen und Zähnen – gerade während des Wachstums.
Mehr über Calcium →
Ballaststoffe: Hier aus: Haferflocken und Banane
Pflanzliche Nahrungsbestandteile, die zu einer normalen Verdauung beitragen.
Mehr über Ballaststoffe →

Die Angaben beziehen sich auf die Zutaten der Grundrezeptur. Wie viel auf dem Teller ankommt, hängt von Zubereitung, Portion und Tauschideen ab. Über die Woche macht die Abwechslung den Unterschied.

Passt auch anders.

Zarte Haferflocken quellen schneller als kernige. Dazu passen Naturjoghurt oder weiches Obst; beides ist optional.

Heute lieber vorsichtig?

Ein kleines Küchlein reicht zum Kennenlernen. Nachnehmen darf dein Kind jederzeit, probieren muss es nicht.

Gut aufbewahren

Reste innerhalb von 2 Stunden abkühlen, abgedeckt kalt stellen und am nächsten Tag essen. Zum Aufwärmen einmal vollständig durcherhitzen.

Für kleine Mitesser

Für den Familienalltag ab 3 Jahren gedacht, nicht als Beikostrezept. Form und Konsistenz immer an die Fähigkeiten deines Kindes anpassen. Harte Stücke weich garen oder fein reiben; kleine runde Lebensmittel zerkleinern. Beim Essen dabeibleiben. Bei bekannten Allergien die Zutaten und jede Tauschidee einzeln prüfen.

Unser Gedanke dahinter & Quellen

Die Rezepte sind Ideen für den Familienalltag mit Kindern ab 3 Jahren. Mengen sind Orientierung, keine Essvorgabe. Alter, Appetit und individuelle Bedürfnisse unterscheiden sich. Abwechslung über die Woche zählt – kein einzelnes Rezept deckt alle Nährstoffbedürfnisse ab.

Unsere allgemeinen Hinweise orientieren sich an den folgenden Empfehlungen. Die Quellen sind keine Prüfung oder Empfehlung der einzelnen Rezepte durch diese Stellen. Redaktion: Pureli.

Rezeptentwicklung: Pureli.

So einfach geht’s.

Mitmachen darf. Zuschauen auch.

Darum passt es für Kinder.

Diese Nährstoffe stecken in den Zutaten.

Passt auch anders.

Heute lieber vorsichtig?

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