Frühstück5 Min. aktiv · über Nacht · 4 Zutaten
Beeren-Frühstück über Nacht
Darum passt es für KinderWeich zum Löffeln. Dein Kind wählt die Beeren.
Die Zutaten bringen mitEiweiss · Calcium · Ballaststoffe
Das koche ich
Familienküche · Frühstück
Joghurt-Griess mit weichem Apfel
Warm, weich und mit wenig Zutaten. Der Joghurt kommt zum Schluss dazu; der Apfel bringt seine eigene Süsse mit.
- Du bist aktiv
- 15 Min.
- Insgesamt
- 20 Min.
- Grundmenge
- 4 Portionen
Eiweiss · Calcium · Kohlenhydrate
Warum es für Kinder passt & was drinstecktZeitangaben sind Richtwerte für die Grundmenge. Mehr Portionen können länger dauern.
Schritt für Schritt
0 / 4So einfach geht’s.
Heute darf’s einfacher sein.
Ungesüsstes Apfelmus aus dem Glas spart das Schälen und Kochen. Dann dauert das Frühstück nur noch so lange wie der Griess.
Das kannst du schon vorbereiten
Das Apfelkompott am Vorabend kochen und rasch kühlen. Griess am Morgen frisch zubereiten; das Kompott kann kalt oder einmal gut erhitzt dazu.
Unterbrochen worden? Hake fertige Schritte ab – so findest du hier deinen Platz wieder.
Wenn heute Platz dafür ist
Mitmachen darf. Zuschauen auch.
Dein Kind kann abgewogenen Griess bereithalten und später den Joghurt in die abgekühlte Portion rühren. Die heisse Milch übernimmt ein Erwachsener.
Es muss kein gemeinsames Kochprojekt werden. Du darfst es heute auch einfach selbst machen.
Gut für euren Familientisch
Darum passt es für Kinder.
Die weiche, löffelbare Konsistenz ist übersichtlich. Joghurt mildert den warmen Griess ab, und Apfel kann als Mus oder weich gegarte Stücke dazu.
Diese Nährstoffe stecken in den Zutaten.
- Eiweiss
- Hier aus: Milch und Naturjoghurt
Ein Baustoff, den Kinder für Wachstum und den Aufbau von Körpergewebe brauchen.
Nährstoffwissen (Englisch) - Calcium
- Hier aus: Milch und Naturjoghurt
Wichtig für den Aufbau von Knochen und Zähnen – gerade während des Wachstums.
Nährstoffwissen (Englisch) - Kohlenhydrate
- Hier aus: Griess und Äpfel
Sie liefern Energie für den Alltag – zum Spielen, Bewegen und Entdecken.
Nährstoffwissen (Englisch)
Die Angaben beziehen sich auf die Zutaten der Grundrezeptur. Wie viel auf dem Teller ankommt, hängt von Zubereitung, Portion und Tauschideen ab. Über die Woche macht die Abwechslung den Unterschied.
Passt auch anders.
Reife Birnen eignen sich statt Äpfeln. Für eine schnellere Variante ungesüsstes Apfelmus verwenden und dessen Zutatenliste prüfen. Pflanzliche Alternativen verändern Eiweiss- und Calciumgehalt; sie sind nicht automatisch gleichwertig.
Heute lieber vorsichtig?
Den Apfel separat anbieten. Wer die glatte Konsistenz lieber mag, bekommt fein zerdrücktes Kompott statt Stückchen. Erst eine kleine Schale füllen.
Gut aufbewahren
Am besten frisch essen. Reste rasch abkühlen, innerhalb von 1–2 Stunden bei höchstens 5 °C kühlen und am nächsten Tag essen. Apfelkompott getrennt aufbewahren. Wenn ihr den Griess aufwärmt, mit etwas Flüssigkeit einmal vollständig durcherhitzen.
Für kleine Mitesser
Für den Familienalltag ab 3 Jahren gedacht, nicht als Beikostrezept. Form und Konsistenz immer an die Fähigkeiten deines Kindes anpassen. Harte Stücke weich garen oder fein reiben; kleine runde Lebensmittel zerkleinern. Beim Essen dabeibleiben. Bei bekannten Allergien die Zutaten und jede Tauschidee einzeln prüfen.
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Unser Gedanke dahinter & Quellen
Die Rezepte sind Ideen für den Familienalltag mit Kindern ab 3 Jahren. Mengen sind Orientierung, keine Essvorgabe. Alter, Appetit und individuelle Bedürfnisse unterscheiden sich. Abwechslung über die Woche zählt – kein einzelnes Rezept deckt alle Nährstoffbedürfnisse ab.
Unsere allgemeinen Hinweise orientieren sich an den folgenden Empfehlungen. Die Quellen sind keine Prüfung oder Empfehlung der einzelnen Rezepte durch diese Stellen. Redaktion: Pureli.
Rezeptentwicklung: Pureli.
Noch etwas für euren Tisch.
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